竹笋炒肉的做法教程_竹笋炒肉的做法
2023-05-13 03:15:27
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(资料图)
1、竹笋可以炒素菜，也可以和猪肉、排骨、腊肉一起炒。
2、鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
3、做法：将竹笋切片，肉切片，肥肉放一边备用，瘦肉用糖、盐、油、酱油、淀粉腌制半小时，蒜捣碎。锅热了，不用放油，把竹笋放锅里，加一点盐翻炒一分钟。锅中放少许油，加热至四成热。
4、将肥猪肉炒至微油，放入蒜头炒香，放入腌制好的肉片炒至肉变白。将竹笋倒入锅中，加入生抽，搅拌均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
